Makanan Kukus Dari China Berisi Daging Atau Kacang

Makanan Kukus Dari China Berisi Daging Atau Kacang

KOMPAS.com –Imlek 2022 segera tiba. Tahun baru China ini biasanya dirayakan dengan beragam sajian lezat.

Tidak hanya bercita rasa lezat, makanan Imlek ini juga dipercaya melambangkan keberuntungan.

Setidaknya, ada 10 makanan Imlek yang membawa keberuntungan, seperti dilansir dariTaste of Homeberikut ini.

Baca juga: Mencoba Pie Jeruk Sunkist dari Toko Kue Jaksel untuk Sambut Imlek

1. Pangsit

Dumplingatau pangsit merupakan kudapan yang selalu ada saat perayaan Imlek.

Menurut legenda kuno, jumlah pangsit yang dimakan saat Imlek, merupakan simbol atau prediksi jumlah uang yang akan dihasilkan pada tahun mendatang.

Isian pangsit yang paling umum adalah daging babi. Selain itu, kudapan yang bisa dikukus atau digoreng ini juga bisa diisi dengan udang, ayam, atau sayuran.

Baca juga: Resep Crab Rangoon, Pangsit Goreng Isi Crab Stick dan Keju Oles

2. Mi panjang umur


Bakmi GM
salah satu menu dari Bakmi GM spesial HUT ke 60, Long Life Noodles atau mie panjang umur

Changshou mianatau yang dikenal mi panjang umur biasa disajikan saat perayaan ulang tahun. Selain itu, makanan berkuah ini juga umum dihidangkan saat Imlek.

Semakin panjang mi yang disajikan, semakin beruntung orang yang memakannya. Itu sebabnya, sajian ini harus disantap secara hati-hati agar bentuknya tidak rusak.

Sebab, bentuk mi yang pendek atau terpotong secara tidak sengaja saat memasak, melambangkan nasib buruk dan kehidupan singkat.

Baca :   Cara Mencuci Baju Dengan Mesin Cuci

Baca juga: Resep Mi Panjang Umur atau Siu Mie, Makanan Khas Imlek

3. Baki kebersamaan

Baki kebersamaan merupakan wadah makanan yang dibagi menjadi beberapa enam hingga delapan sajian.

Isi baki kebersamaan di antaranya adalah buah kering, kacang-kacangan, hingga permen.

Baki kebersamaan yang disajikan saat Imlek melambangkan kedamaian dan keharmonisan keluarga.

Baca juga: 11 Jenis Jeruk Mandarin untuk Imlek, Salah Satunya Ponkan

4.Spring rolls


Spring rolls yang berisi daging dan sayuran juga merupakan menu khas Imlek yang melambangkan kemakmuran.
Unsplash/Eranjan
Spring rolls yang berisi daging dan sayuran juga merupakan menu khas Imlek yang melambangkan kemakmuran.

Makanan Imlek lainnya yang melambangkan keberuntungan adalahspring rollsatau lumpia.

Warna lumpia yang menyerupai batangan emas, disebut dapat membawa kekayaan dan keberuntungan.

Lumpia untuk Imlek biasanya diisi dengan berbagai bahan makanan, seperti daging babi, tauge, wortel parut, dan kol.

Baca juga: Resep Lumpia Bihun Goreng, Camilan Simple Murah-meriah

5. Jeruk mandarin

ilustrasi jeruk mandarin clementine.
PIXABAY/HANS
ilustrasi jeruk mandarin clementine.

Jeruk mandarin merupakan buah yang dipercaya membawa keberuntungan dan kebahagiaan saat disajikan pada Imlek.

Warna jeruk mandarin yang mengilap juga disebut melambangkan kemakmuran bagi yang menerimanya.

Baca juga: 3 Cara Pilih Jeruk Santang yang Manis untuk Imlek, Saran dari Pedagang

6.Tang yuan




Ilustrasi tangyuan.
Dok. Shutterstock/Romix Image
Ilustrasi tangyuan.

Sweet rice ballsatau bola nasi manis memiliki bentuk bulat yang menandakan kesatuan.

Sajian yang dikenal dengan namatang yuanini juga melambangkan keharmonisan dan kebersamaan keluarga.

Hal tersebut dikarenakan pelafalantang yuandalam bahasa China terdengar seperti “reuni” dalam bahasa yang sama.

Baca juga: Resep Tangyuan Isi Kacang, Sajian Khas Imlek yang Mirip Ronde

7. Ikan

Ikan yang dimaksud adalah ikan kukus. Jika menyajikan ikan kukus saat Imlek, sajian tersebut dipercaya dapat mendatangkan kesuksesan pada tahun mendatang.

Baca :   Model Rumah Ruko Minimalis 2 Lantai

Sebab, pengucapan ikan dalam bahasa mandarin, memiliki arti yang sama dengan kelimpahan.

8. Kue keranjang

Kue keranjang atau dodol khas China, biasa disajikan saat Imlek.
SHUTTERSTOCK/RIZVISUAL
Kue keranjang atau dodol khas China, biasa disajikan saat Imlek.

Year cake
atau yang dikenal juga sebagai kue keranjang merupakan makanan penutup yang melambangkan keberuntungan.

Kue yang dibuat dari tepung ketan ini mulanya disajikan pada saat upacara ritual saja. Namun, saat ini kue keranjang umum dihidangkan saat Imlek.

Kue keranjang ataunian
gaojuga dipercaya membawa kesehatan, kekayaan, dan kebahagiaan yang lebih baik.

Baca juga: Makan Kue Keranjang Saat Imlek, Apa Artinya?

9. Puding beras delapan harta karun

Selanjutnya, sajian yang kerap tersedia saat Imlek adalaheight treasure riceatau puding beras delapan harta karun.

Hidangan ini dibuat dari beras ketan dengan hiasan delapan “harta karun” meliputi biji-bijian, kacang-kacangan, serta buah, seperti plum, nangka, dan kismis.

Delapan dipercaya sebagai angka keberuntungan dalam budaya Tiongkok. Makanan manis yang disajikan pada Imlek ini juga melambangkan rasa manis untuk tahun depan.

10. Kue kemakmuran

Terakhir, ada kue kemakmuran ataufa gaoyang terbuat dari tepung beras kukus.

Menurut tradisi China, semakin banyak bagian di bagian atas kue kemakmuran, semakin beruntung orang yang mengonsumsinya.

Fa gao sendiri jika diterjemahkan akan berarti “kue kemakmuran.” Jadi tidak mengherankan jika camilan ini populer selama Imlek.

Baca juga: Resep Pindang Bandeng Asam Manis, Makanan Khas Imlek

Dapatkan update
berita pilihan
dan
breaking news
setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram “Kompas.com News Update”, caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Baca :   Perbedaan Kayu Pinus Dan Jati Belanda

Makanan Kukus Dari China Berisi Daging Atau Kacang

Source: https://www.kompas.com/food/read/2022/01/31/133228075/10-makanan-khas-imlek-yang-lambangkan-keberuntungan-bukan-cuma-jeruk?page=all

Check Also

Gambar Wanita Sedih Menangis Dan Kecewa Kartun

Gambar Wanita Sedih Menangis Dan Kecewa Kartun Adapun berikut ini adalah koleksi yang bisa kamu …