Jenis Senyawa Karbon Larutan Asam Cuka

Jenis Senyawa Karbon Larutan Asam Cuka

Templat:Chembox E number

Asam asetat

Model bola asam asetat

Rumus tulang asam asetat dengan pencantuman hidrogen secara eksplisit

Model bola dan batang asam asetat

Contoh asam asetat dalam botol pereaksi
Namo
Namo IUPAC

Asam asetat[3]
[4]

Nama IUPAC (sistematis)

Asam etanoat[5]

Nama lain

Asetil hidroksida (AcOH); Asam cuka; Hidrogen asetat; Asam metanakarboksilat; Asam asetat glasial[1]
[2]

Penanda

Nomor CAS

  • 64-19-7
    Ya
    Y

Model 3D (JSmol)

  • Gambar interaktif
3DMet B00009
Singkatan AcOH
Referensi Beilstein 506007
ChEBI
  • CHEBI:15366
    Ya
    Y
ChEMBL
  • ChEMBL539
    Ya
    Y
ChemSpider
  • 171
    Ya
    Y
DrugBank
  • DB03166
    Ya
    Y
ECHA InfoCard 100.000.528
Nomor EC 200-580-7
Referensi Gmelin 1380

IUPHAR/BPS

  • 1058
KEGG
  • D00010

    N
MeSH Acetic+acid

PubChem
CID

  • 176
Nomor RTECS AF1225000
UNII
  • Q40Q9N063P
    Ya
    Y
Nomor UN 2789
Termokimia
Kapasitas kalor (C) 123,1 J·K−1·mol−1
Entropi molar standar (S

o
)
158,0 J·K−1·mol−1
Entalpi pembentukan standar (Δf
H

o
)
-483,88–483,16 kJ·mol−1
Entalpi
pembakaran
standar Δc
H

o

298
-875,50–874.82 kJ·mol−1
Bahaya
Piktogram GHS The flame pictogram in the Globally Harmonized System of Classification and Labelling of Chemicals (GHS)
The corrosion pictogram in the Globally Harmonized System of Classification and Labelling of Chemicals (GHS)
Keterangan bahaya GHS Berbahaya

Pernyataan bahaya GHS

H226,
H314

Langkah perlindungan GHS

P280,
P305+351+338,
P310
Titik nyala 39 °C (closed cup)[6]

Suhu
swasulut

485 °C[6]
Ambang ledakan 4-16%
Dosis atau konsentrasi letal (LD,
LC):

LD
50
(dosis median)

3,31 g·kg−1, oral (mencit)

LC
50
(konsentrasi median)

5.620 ppm (tikus, 1 jam)
16.000 ppm (tikus, 4 hr)[8]
Batas imbas kesehatan AS (NIOSH):

PEL (yang diperbolehkan)

TWA 10 ppm (25 mg/m3)[7]

REL (yang direkomendasikan)

TWA 10 ppm (25 mg/m3) ST 15 ppm (37 mg/m3)[7]

IDLH (langsung berbahaya)

50 ppm[7]
Senyawa terkait

Lain halnyo kok disabuikan babeda, data di ateh balaku pado temperatur jo takanan standar (25 °C [77 °F], 100 kPa).


Nverifikasi (apo iko
Ya
Y

N
 ?)
Sangkalan dan rujuakan
Baca :   Soal Luas Dan Keliling Bangun Datar Kelas 6

Asam asetat,
asam etanoat
atau
asam cuka
adolah salah ciek senyawa organik nan barado dalam golongan asam karboksilat.[9]
Asam cuka punyo rumus empiris C. Rumus iko acok ban ditulih dalam bantuka CH, CH, atau CH. Asam asetat pakek (disabuik
asam asetat glasial) adolah cairan higroskopis indak barono, dan punyo titiak baku 16,7°C. Asam asetat adolah komponen utamo cuko (3–9%) salain aia. Asam asetat rasonyo asam jo bunyyo manyengat. Salain diproduksi untuak cuko konsumsi rumah tanggo, asam asetat juo diproduksi sabagai prekursor untuak senyawa lain takah polivinil asetat jo selulosa asetat. Meskipun digolongan sabagai asam lemah, asam asetat pakek basipaik korosif jo dapek manyebabkan iritasi pado kulik.

Asam asetat marupoan salah ciek asam karboksilat paliang sederhana, sasudah asam format. Larutan asam asetat dalam aia marupoan sabuah asam lamah, aratinyo hanyo terdisosiasi sabagian manjadi ion H+
jo CH. Asam asetat marupoan pereaksi kimia jo bahan baku industri nan penting. Asam asetat digunoan dalam produksi polimer takah polietilena tereftalat, selulosa asetat, jo polivinil asetat, maupun babagai macam serat jo kain. Dalam industri makanan, asam asetat, dengan kode aditif makanan E260, digunoan sabagai pangatur kaasaman. Di rumah tanggo, asam asetat encer juo acok digunoan sabagai palunak air. Sabagai aditif makanan, asam asetat disatujui panggunoannya di banyak negara, tamasuk Kanada[10], Uni Eropa[11], Amerika Serikat[12], Australia, jo Selandia Baru[13].

Dalam satahun, kabutuhan dunia akan asam asetat mancapai 6,5 juta ton per tahun. 1,5 juta ton per tahun didapek dari hasil daur ulang, sisonya diparoleh dari industri petrokimia, tarutamo jo bahan baku metanol.[14]
Cuko adolah asam asetat encer, acok bana diproduksi malalui fermentasi jo oksidasi lanjutan etanol.

Baca :   Soal Hots Bangun Ruang Sisi Lengkung

Tata namo

[suntiang
|
suntiang sumber]

Asam asetat marupoan
namo trivial
atau
namo dagang
dari senyawa iko, dan marupoan namo nan paliang dianjuran dek IUPAC. Namo iko barasa dari kato bahaso Latin:

acetum
, nan aratinyo cuko. Namo sistematis dari senyawa iko adolah
asam etanoat.[5]

Asam asetat glasial
marupoan namo trivial nan marujuak pado asam asetat nan bebas-aia (anhidrat). Disabuik baitu dek asam asetat bebas-aia mambantuk kristal saroman es pado 16,6 °C (61,9 °F), pado suhu saketek di bawah suhu ruang.[15]

Rujuakan

[suntiang
|
suntiang sumber]




  1. (dalam bahaso en)
    Scientific literature reviews on generally recognized as safe (GRAS) food ingredients. National Technical Information Service. 26 Agustus 1974. p. 1.





  2. “Chemistry”, volume 5, Encyclopedia Britannica, 1961, hlm. 374


  3. IUPAC, Commission on Nomenclature of Organic Chemistry (1993). “Table 28(a) Carboxylic acids and related groups. Unsubstituted parent structures” (dalam bahaso en).
    A Guide to IUPAC Nomenclature of Organic Compounds (Recommendations 1993). Blackwell Scientific publications. ISBN 0-632-03488-2. http://www.acdlabs.eu/iupac/nomenclature/93/r93_705.htm.






  4. “Acetic Acid – PubChem Public Chemical Database”.
    The PubChem Project
    (dalam bahasa Inggris). USA: National Center for Biotechnology Information.







  5. a




    b



    IUPAC Provisional Recommendations 2004 Chapter P-12.1; hlm. 4



  6. a




    b





    Acetic acid
    (dalam bahasa Inggris), International Programme on Chemical Safety, diakses tanggal
    16 Februari
    2016








  7. a




    b




    c




    “NIOSH Pocket Guide to Chemical Hazards #0002”. National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH).





  8. “Acetic acid”.
    Immediately Dangerous to Life and Health. National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH).







  9. Modul Bahan Ajar Cetak Farmasi. Jakarta: Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. 26 Agustus 2016. pp. 20.






  10. “Food and Drug Regulations (C.R.C., c. 870)”,
    Consolidated Regulations
    (dalam bahasa Inggris), Canadian Department of Justice, 31 Mei 2013





  11. UK Food Standards Agency: “Current EU approved additives and their E Numbers”

  12. US Food and Drug Administration: “Listing of Food Additives Status Part I”

  13. Australia New Zealand Food Standards Code: “Standard 1.2.4 – Labeling of ingredients”


  14. Hosea Cheung; Robin S. Tanke; G. Paul Torrence (2005), “Acetic Acid”,
    Ullmann’s Encyclopedia of Industrial Chemistry
    (dalam bahasa Inggris), Weinheim: Wiley-VCH, doi:10.1002/14356007.a01_045.pub2






  15. Armarego, W.L.F.; Chai, Christina (2009),
    Purification of Laboratory Chemicals
    (dalam bahasa Inggris) (edisi ke-6), Butterworth-Heinemann, ISBN 1-85617-567-7






Baca :   Penggunaan Which Dan That

Jenis Senyawa Karbon Larutan Asam Cuka

Sumber: https://min.wikipedia.org/wiki/Asam_asetat

Check Also

Contoh Soal Perkalian Vektor

Contoh Soal Perkalian Vektor. Web log Koma – Setelah mempelajari beberapa operasi hitung pada vektor …